Det var första dagen på ett bra tag vi kunde ta en lugnare morgon. Inget jobb som väntade och ingen bil vars parkering gick ut. Efter att ha checkat ut från hotellet och lämnat våra väskor i receptionen gick vi ut för att hitta något att äta.
Tartain till brunsch på Pain & Cie
Frukost hade övergått till brunch eller lunch för de som var tidigt ute. Vi slog oss ner på Pain & Cie och beställde in varsin tartain.
Väderprognosen hade sagt mest moln men det var en solig och fin dag. Vi njöt av solen tills någon ville sitta under parasoll och skugga kom över oss. Det var dock lika skönt ändå.
Vi promenerade upp mot fontänen och en kort bit in på ena tvärgatan för att spana in det fantastiska gamla Operahuset.
Notre Dame katedral i Reims
Sen fortsatte vi i riktning mot katedralen och gick in för att se hur denna fantastiska byggnad ser ut på insidan.
Insidan var vacker som väntat. De stora pampiga målade glasen som även ses utifrån lyser vackert upp.
Längst med väggarna fanns fotoutställningar och information om de olika konstnärerna som stod bakom olika målningar.
Självklart är religionen och tron i centrum och det finns flera platser för bön och möjligheter att tända ljus vid diverse helgon.
Ute från katedralen påmindes man om det vackra vädret. Solglasögonen åkte på och vi gick upp från stan i en annan riktning än vi tidigare varit.
Taittinger Champagnehus i Reims
Nu gick vi mot champagnehus med ett av de större som mål. Taittinger är ett familjeägt champagnehus som ligger ca 15 minuters promenad från Reims katedral.
En guidad visning på engelska hade precis startat och vi hade möjlighet att direkt hoppa in i den vilket vi gjorde. Vi gick direkt flera meter ner till en källare som höll 12 grader.
Den trevliga guiden berättade om champagnen Taittinger. Runt omkring oss och i hela den här vinkällaren ligger champagne på lagring.
De ligger väl placerade ovanpå varandra och vid första anblicken kan man inte ana hur långt in flaskorna är placerade. Genom att tända en lampa och låta oss besökare ta kort eller kolla in med hjälp av kameror såg vi hur långt in i grottan flaskorna låg.
På varje plats ligger lappar med information om vad det är för champagne och hur många flaskor som ligger där. Vid ett av ställena vi kollade på denna lapp och med hjälp av kameror kollade hur långt in de gick kunde vi se det just där fanns över 100 000 flaskor.
Temperaturen sänktes ytterligare samtidigt som vi gick ytterligare trappor neråt.
När turen var klar kunde man ta en hiss upp till rummet där det erbjöds provsmakning och där man självklart även kunde handla.
Vi hade valt att provsmaka två olika sorter. Alla fick ta del av den första flaskan. Beroende på vad man hade köpt för biljett kunde man antingen välja mellan en Grands Crus, en Vintage och en rosé brut. Hade man lagt till ytterligare något kunde man prova en Contes de Champagne, Blanc de Blanc 2006. Detta var den dyraste bland de vi kunde prova och också den godaste i vårt tycke.
Vi sippade champagne och kollade in vilka vi ville köpa med oss hem. Med kassar från taittinger lämnade vi champagnehuset och återvände in mot stan. Vid Place du Forum slog vi oss ner på Bistrot Edgars uteservering på torget för något kallt att dricka och för att vila fötterna en stund.
Middag på Au Bureau med utsikt över Notre Dame
Sedan gick vi vidare mot torget vid katedralen, Place du cardinal Lucon, där vi satte oss på au Bureau. Vi började att släcka vår törst och kollade samtidigt in menyn.
Då vi blev sittande även här en bra stund blev det dags för middag som denna kväll bestod av kyckling marinerad i whiskey samt en entrecot och naturligtvis franska viner till detta.
De utlovade molnen hade denna dag visat med sin frånvaro vilket vi tackade extra för. Det hade varit en vacker och skön dag i hjärtat av det franska champagne distriktet.
