En stad med genuint mexikansk själ och kultur med mycket historik. San Cristobal är den största staden i den mexikanska staten Chiapas. De vackra kolonialhusen längs kullerstensgatorna i San Cristóbal de las Casas ramar in torget, Plaza de 31 Marzo, i hjärtat av staden vid den ikoniska Catedral de San Cristobal. Utanför ligger vackra landskap med stora vattenfall som bjuder till både äventyr och bad.